NOTE ORGANOLETTICHE

Di colore rosso rubino intenso, ha profumo delicato con sentori di frutta di bosco e sapore pieno, elegante, armonico.

 VITIGNO

Sangiovese (Prugnolo) 90% – Altre uve a bacca rossa 10%.

 VINIFICAZIONE

Vinificazione tradizionale a contatto con le bucce di 12 – 15 giorni.

 MATURAZIONE

Affinato 6/8 mesi in legno. Durante questo periodo il vino svolge la fermentazione malolattica.

 ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Vino molto versatile, non incontra difficoltà negli abbinamenti con pietanze impegnative. Temperatura di servizio 18 – 20°C.

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